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 節分の夜、思い立って恵方巻きを作りました。 いえ、娘にはリクエストされていたものの、やる気がおきず、かんぴょうなどの買い物をしないままでいたのですが、急に「さ、作ろっか」という気分になったので、具材はかなりいい加減になってしまいました(^^;) でも予定より糖分ひかえめ、さっぱりしておいしいのが出来ました♪ 恵方巻きの具 卵焼き 椎茸（甘く煮たの） きゅうり（切っただけ） カニのほぐし身（ほんのちょっぴり） そして… Pal＊systemのおさかなソーセージ ４本 「賑やかしに入れとけ」と軽い気持ちで入れましたが、これが歯ごたえが適度によく、さっぱりとしていて、おいしかったです。 これからの我が家の定番具材になるかも知れません。 あ、お味噌汁はしじみです。（どこまでもあり合わせ…^^;） |
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